안녕하세요 요즘 아침 저녁 선선해지고 태풍 난마돌 영향으로 바람이 많이 불어서 뜨끈한 국요리가 생각나죠? (태풍 피해가 거의 없어야할텐데요.) 아침국으로 15분이면 끓여내는 단배추 얼갈이 배추 된장국 끓여보았어요. 제가 얼갈이 배추 된장국 끓이는 방식과 김수미씨가 끓이는 방식이 비슷해서 한번 비교해가며 따라해보았어요. 준비물 얼갈이 배추 1포기 무1/6개 (뿌리부분) 다진마늘1/2T 양파1/2개 대파1/2대 고추1개 멸치다시팩1개 다시마 5g 고추가루1T 콩가루1~2T 쌀뜨물1.8 리터 1T=15ml 어른밥숟가락기준 먼저 육수를 내주세요. 김수미씨는 다시팩을 넣고 쌀뜨물을 부으셨는데 저는 쌀뜨물이 없어서 육수용 재료를 넣고 볶아서 비린내를 날린 후 물 1.8리터를 넣었습니다. 쌀뜨물이 없는데 쌀뜨물을 넣고 싶으시다면 쌀가루나 찹쌀가루를 반스푼 물에 넣고 저어주시면 됩니다. 센불에 끓여내세요. 얼갈이 배추는 배춧잎 안쪽에도 흙먼지가 낄 수 있으니 안쪽을 벌려서 사이사이 깨끗하게 씻어내

안녕하세요 주말에는 시간적 여유가 좀 있으니 브런치요리 만들어먹어보고 싶어지잖아요 그 중에 수플레 팬케이크는 노오븐 베이킹이라 홈브런치로 도전해보고싶지만 일반 핫케이크는 핫케이크믹스로 쉽게 만들어 먹게 되는데 수플레 팬케이크는 왠지 수플레 팬케이크 전문 디저트 맛집이나 호텔 조식에서나 먹게 되더라구요. 아무래도 머랭치기도 어렵고 굽는 시간이나 농도조절 또는 불조절이 쉽지 않아서 수플레 팬케이크 만들기가 은근히 고난이도 베이킹이 되는 것 같아요. 그래서 수플레 팬케이크는 녹두전처럼 느긋한 마음으로 만들어야하지 싶어요. 노오븐 노버터 베이킹 수플레팬케이크 실패없이 만들기 살펴볼께요 준비물 지름 8cm 수플레팬케이크 4장분량 달걀1개 우유 15ml 바닐라익스트랙 1방울 레몬즙 1 방울 설탕 30g 밀가루 30g 식용유 10ml 또는 버터10g 지름10cm ×높이3cm 수플레팬케이크 6장분량 달걀2개 바닐라익스트랙 1~2방울 레몬즙 2방울 우유15ml 설탕 60ml 밀가루 60g 식용유15

올해 추석도 이미 지났고 이제 완연한 가을에 접어드는것 같습니다. 가을에는 날씨도 이제 좀 선선해져서 산으로 들로 놀러다니기 정말 좋은 계절인데요~ 경기도 안성에는 한국 100대 관광명소이자 국내 5대 테마파크라고 농협에서 주장하는 농협 안성팜랜드가 있습니다. 염소 웃는돼지 타조 알파카 당나귀 소 안성팜랜드는 가축 먹이체험이나 카트경기장이 있어 유치원, 초등학생 자녀와 같이 놀러가기도 좋지만, 경관농업이라고 해서 탁트인 들판에 핀 꽃들을 감상하고 사진찍기에도 좋아서 연인끼리 놀러가기에도 아주 좋은 곳입니다. 팜랜드의 봄에는 호밀밭축제, 여름에는 해바라기, 가을에는 코스모스축제가 있어서 겨울 빼고 모든 계절에 만발한 꽃들을 감상하고 사진찍을 수 있습니다. 저도 친구 내외랑 같이 놀러가서 사진 좀 많이 찍어주고 왔었더랍니다~ 그런데 금강산도 식후경이라고 아무리 좋은 관광지라도 먹을게 맛있는게 중요합니다. 안성 팜랜드 입구에는 가족끼리 연인끼리 친구끼리 너무 번잡하지 않고 그럴듯하게 식사

로또 1등에 당첨되면 서울 서대문역앞 농협은행 본관에 찾아가서 당첨금을 수령하게 됩니다. 당첨금 수령을 완료하면 이를 기념하기 위해 인근 식당에서 고오급진 점심을 해야할텐데요~ 제가 알기로는 서대문역 인근에 갈만한 비싸고 고급진 식당이 별로 없습니다. 그나마 그중에 좋은 식당이라고 할만한데는 서대문역 VIP참치집인 것 같습니다. 로또에 당첨되면 밥먹을 곳을 미리 알아보는 차원에서 서대문 VIP참치에 다녀온 후기를 공유드립니다~ 은행이 낮에만 일하니까 어차피 로또 당첨금을 수령하려면 오전에 가게 될 것입니다. 그래서 점심메뉴를 중점적으로 보았습니다. VIP참치 서대문역점 메뉴판(가격표) 점심특선으로 참다랑어참치특정식이 있는데요 1인당 35,000원으로 로또당첨자가 먹기에는 아주 그냥 껌값밖에 안되는 가격입니다. 또한 일반메뉴는 점심메뉴와 다르게 비싼데요~! 하지만 어차피 로또당첨자가 먹기에는 아주 저렴한 가격일 뿐입니다~! 제일 좋은 참다랑어참치 코스요리가 1인분에 88,000원밖에

2022년9월16일 안녕하세요 인플루언서 중에 가장 경쟁이 치열한 분야가 푸드인플루언서 아닐까 싶은데요 인플루언서 비중 에서도 참여자수가 가장 많은 인플루언서가 푸드전문 인플루언서분들입니다. 인플루언서들은 인플루언서홈에서 키워드챌린지 글들의 순위와 자신이 동일주제 인플루언서 중 몇 등인지 매일매일의 순위 변화를 확인해볼 수 있어요. 기준은 뭐 예상하시는 여러가지겠고 명시되지않았지만 등수는 속시원하게? 딱 나옵니다. 아 내가 몇등이구나 얼마나 더 열심히 해야겠구나 말이죠. 압박감도 동시에 오지만요^^ Creator Advisor 위치 Creator Advisor에서 블로그 위치 확인해보기 인플루언서가 아니신 분들도 아시는 분은 다 아시겠지만 위 사진 동그라미를 표시된 화살표시를 눌러 Creator Advisor를 살펴보시면 내 블로그에 대한 각종 분석 및 1월, 4월, 7월. 10월 즉 3개월에 한번 정도 내 블로그의 위치를 파악하실 수 있어요. 유명 푸드 인플루언서 분들은 몇천가지의

안녕하세요 추석연휴 뒤 피곤함에 지쳐 차마 글을 못쓰고 하루가 다 갔네요 뭔가 일이 손에 안 잡혀 무작정 걷기로 마음먹고 동네 애기엄마 따라 시장에 나가니 감사하게도 아직 낮에는 여름처럼 더워서 그런지 고구마줄기가 눈에 딱 뜨이더라구요. 추석명절에 도라지나물과 고사리나물, 숙주나물 등 나물류를 너무 좋아해서 그렇게 먹고도 고구마순보니 또 그렇게 반가운거에요. 여름제철반찬이지만 봄나물처럼 없어지면 너무 아쉬운 고구마순나물 제철나물로 나와줄 때는 고구마순나물은 무조건 먹어줘야겠죠? 특히 여름제철나물은 별로 없잖아요 여름 다 가기 전에 고구마줄기볶음 고소하게 들깨넣으면 참을 수 없는 그맛 혼자서도 순삭이죠. 고구마줄기들깨볶음 초간단 레시피로 만들어봤어요. 준비물 고구마줄기 200g 소금 한꼬집 다진마늘 1T 파 1t 식용유 2T 참치액젓 0.5T 들깨가루 1T 들기름 한바퀴 통깨 1T 1T=15ml 어른밥숟가락기준, 1t=5ml 일반찻숟가락기준 고구마순을 찬물에 헹군 후 끓는물에 한번 데

#계란찜 #명란계란찜 #달걀찜 #계란요리 #명란젓요리 #명란요리 #저염명란 #백명란 안녕하세요 추석연휴 잘 보내셨나요 추석 연휴 내내 명절음식 하느라 음식하기 너무 귀찮지만 그래도 집밥은 계속되니 만만한 뚝배기 계란찜 명란계란찜 만들어봤어요. 준비물 달걀 4개 저염명란 1덩어리 다진당근 1~2T 다진파 1T 다진홍고추 1/2T 식초 1T 참기름 3T 계란과 당근은 정말 맛이 잘 어울려요, 계란찜이나 계란말이나 당근을 넣으시면 설탕 대신 자연스러운 달달함을 주더라구요. 당근을 곱게 다져 2큰술 정도 양으로 만들어두세요. 대파나 쪽파는 명란이랑 너무 잘 어울리죠. 색도 명란이나 계란과 잘 어울리고 파향의 향긋함도 무시할 수 없죠. 대파도 잘게 다져서 1~2큰술 분량 만들어주세요. 홍고추도 은근히 달달하니 맛이 좋아요. 홍고추 1/3개 다져서 올리면 색이 노란 계란찜의 색과 어우러져 계란찜을 정말 예쁘게 해주는 것 같아요. 그리고 폭탄계란찜을 만드시려면 베이킹소다를 준비해주시면 되요. 폭

안녕하세요 추석명절 연휴 잘 보내고 계신가요 추석연휴 내내 기름진 음식 드시고 일가친척 지인 친구들 만나 술도 많이 드셨을거 같아요. 남은 추석음식은 며칠내 먹어 좀 지겨우니 일단 냉동실에 얼려 두시고 얼큰하고 맛있는 류수영씨 자리를 넘보는 편스토랑의 새로운 강자 찬또셰프 이찬원 얼큰이 청국장 깍두기 청국장 간단하게 끓여서 드시고 속풀이 해장 해보세요. 준비물 육수 쌀뜨물 600ml 깍두기200g 깍두기국물 2국자 청국장2.5T 된장1T 기본재료 순두부1/2개 애호박1/4개 양파1/3개 대파흰대1/2개 표고버섯 2개 청양고추1개 쌀뜨물에 600ml 에 멸치다시팩을 넣고 5분간 끓여주세요. 쌀뜨물이 없으면 그냥 생수로 하셔도 됩니다. 저는 재료에 표고버섯이 들어가서 표고버섯밑동을 육수에 넣고 끓여주면 좀 더 깊은맛이 나서 표고버섯 밑동도 넣어주었어요. 육수물을 끓이는 동안 기본재료들을 손질할께요. 표고버섯 2개, 양파1/3개,애호박1/4개 0.3cm두께로 썰어주세요. 대파 흰대 1/2

#원팬잡채 #간단잡채레시피 #간단잡채만드는법 #표고버섯잡채 #건표고버섯잡채 안녕하세요 잡채는 제가 너무 좋아하는 명절음식인데요 아이들 어릴 때 일주일에 한번씩은 만들었던 것 같아요. 제가 잡채를 워낙 자주 만들다보니 야채를 하나씩 따로 볶으나 한번에 한꺼번에 볶으나 맛은 차이가 없더라구요. 잡채에 들어가는 야채를 한번에 한꺼번에 볶으면 잡채도 야채만 썰면되니 정말 쉬운 요리가 되서 자주 해먹을 수 있구요. 요즘에는 아이들이 매운것도 잘 먹고 취향도 강해저서 잡채보다는 라면을 좋아하니 잘 안만들게 되는데요 그래도 아이들이 명절음식이나 생일상차림메뉴로 접하게 되는 메뉴가 바로 잡채이지 싶어요. 잡채는 나이와 국적을 불문하고 좋아하는 당면요리 에요. 잡채는 원래 집에 있는 여러야채를 채썰어 넣어 먹었고 고기가 들어가지않았다해요. 오늘은 추석 명절 음식으로 말린 표고버섯의 식감을 살려 고기처럼 먹도록 비건 잡채라고 해도 되는 원팬 버섯잡채 만들어봤어요. 준비물 (10인분) 잡채당면 300g

안녕하세요 #변비에좋은과일 #제철과일 #다이어트닭가슴살샌드위치 명절에 찐 살 다이어트 메뉴로 수분많은 무화과 덕분에 촉촉하게 즐길 수 있는 무화과 크림치즈 스프레드 닭가슴살 샌드위치로 다이어트 해보실까요? 무화과는 변비에도 좋은 과일이에요. 제철 무화과 생과로 맛있게 드시고 계신가요? 이번에는 무화과로 크림치즈 스프레드 만들어서 사우어크라우트 넣고 닭가슴살 샌드위치 만들어봤어요. 간단하지만 정말 건강하고 맛있는 다이어트 무화과 닭가슴살 샌드위치 만들어보세요. 명절에 무화과 선물세트 받으셨다면 더 금상첨화인 다이어트 닭가슴살 샌드위치 만드는 법입니다. 무화과 크림치즈 스프레드 토스트 만드는 법과 샌드위치 포장 법까지 알아보세요. 준비물 (1~2인분) 식빵2장 닭가슴살 1덩어리 슬라이스 체다치즈1장 슬라이스 모짜렐라치즈 1장 상추 5장 사우어크라우트 1T 돈까스소스 1T 허니머스터드소스 1T 무화과 크림치즈 소스 무화과 1개 크림치즈1T 꿀1T 견과류 10g 레몬즙 1~2방울 우선 닭가

안녕하세요 추석 준비 잘 하고 계시나요? 저도 지금 한창 음식 만드는 중이긴 한데요 손님들 오시면 또 술한잔 하시고 디저트도 만들어야하니까 느끼한 음식 고기요리 먹고 상큼달달하게 드실 무화과 요리 오늘도 하나 소개해드릴께요. 제목에서 그릭모모 읽으신 순간 감이 오시죠? 박나래 씨가 나혼자산다에서 소개해서 국민와인인주로 아이들간식으로 한번씩은 드셔보셨을 그릭모모를 복숭아 대신 무화과를 사용해 그릭 무화과로 만들어도 너무 맛있어요 만드는 법은 그릭모모랑 똑같고 살짝 더 쉽고 그릭모모처럼 너무 맛있어서 저희 남편도 앉은자리에서 순삭해버린 그릭요거트 냉동 무화과 요리 시원한 디저트 그릭 무화과에요. 태풍이 지나가고 일교차가 심해서 아침저녁 선선해도 아직도 낮에는 30도까지 올라가서 시원한 음식이 생각나더라구요. 그릭모모 워낙 맛있게 만들어 먹는지라 그릭무화과는 조금 덜 맛있겠지 했는데 지금까지 무화과요리 중 최강자인거같아요. 그릭 무화과 꼭 한번 만들어보세요. 냉동 무화과요리는 그릭무화과가

안녕하세요 추석 명절이 이틀 앞으로 다가왔어요 추석 준비 잘 되어 가시나요? LA갈비는 핏물빼고 과일 갈아서 간장,설탕 등 양념부어 재워두면 되니까 이번 추석 명절에 한번 만들어보세요. 설이나 추석 등 명절에 단골 손님이 된 LA갈비는 핏물빼기 하는 시간과 갈비에 뼈가 붙어있어 연육작용 및 간이 배이도록 재우는 시간이 필요해서 최소 2~3일 전에는 미리 양념장부터 재우기 등 만들기 하셔서 준비해 두셔야하잖아요. 준비할 건 많고 일도 많아 귀찮지만 양념 맛이 좋아 인기쟁이 명절 음식이고 또 이번에 성균관의례정립위원회에서 간소화한 차례상에 고기구이는 하나 올리라했으니 LA갈비구이 해 드시면 좋을것 같아요. LA갈비 만드는 법은 키위,파인애플 등 과일로 연육하는 법과 사이다, 콜라 등으로 연육하는 법도 있지만 장바구니 물가가 너무 올랐잖아요 생LA갈비 값만으로도 너무 비싸더라구요. 시간만 투자해서 생LA갈비만 사오고 특별한 재료없이 냉장고에 집에 있는 재료로 간단하게 양념하여 식구들 명절

안녕하세요 지난번에 무화과를 얼렸는데요 무화과는 8~11월이 제철이라지요 무화과 생과는 저장성이 낮아 적어도 일주일 이내에는 다 드시는 게 좋은데 오래두고 두시려면 6개월 정도 냉동실에 보관하고 드실 수 있어요. 냉동실에 보관했던 냉동 무화과를 이용해 그릭요거트 무화과 샌드위치를 만들어 봤어요. 준비물 (2~4인분) 식빵2장 그릭요거트200g 꿀2~3큰술 견과류10g 냉동실에 두었다가 냉장실에서 하루동안 녹인 무화과에요. 베이킹소다로 살살 씻어낸 뒤 넣었는데 살얼음이 살짝 껴있네요. 무화과 꼭지 부분을 잡고 씻는거 아시죠? 냉동 무화과의 살얼음을 물로 살짝 헹구고 키친타월로 물기를 닦아내었어요. 꼭지부분은 피신이 있어 알러지가 나거나 떫을 수 있으니까 잘라내구요 식빵2장과 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 준비해서 식빵에 그릭요거트를 얇게 펴바르고 그 위에 무화과를 두개 올립니다. 무화과 올리셨을 때 어느 방향으로 자를건지 기억해두셔야 헤깔리지않고 좋겠죠? 저는 세로로 두개 올려두었으니 세로로

동그랑땡,깻잎전,고추전 안녕하세요 추석이 코앞으로 다가왔어요. 명절에는 차례상에 올릴 전 만들기가 아무래도 가장 떠오르는 상차림 메뉴인데요 올 추석부터는 성균관의례정립위원회에서 기름진 음식 즉 전이나 튀긴 한과 유과 등을 올리지 않도록 현대 사회 흐름에 맞게 2022년 추석 차례상 간소화 표준안을 마련했는데요 성균관의례정립위원회에서 2022년 간소화한 현대식 간단 차례상 https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222633392769 설날 추석 명절 차례상 차리기와 전부치기, 그리고 제사음식 위치 제사상 차리는 법 해마다 설과 추석 같은 민족의 대명절이 찾아오면 연휴가 길어서 좋지만 전통에 엄격해서 조상님들께 차례... m.blog.naver.com 지난 제 포스팅의 저희 시댁 차례상과 비교하면 천양지차(天壤之差)네요. 차례상 준비하다가 비용과 시간과 노동이 너무 많이 들다보니 명절 이혼사유가 될 정도 라잖아요. 그 중 가장 큰 주범이 이 "전 부치기"

안녕하세요 다들 태풍 힌남노 피해는 많이 없으시길 바랍니다. 지난주 편스토랑에서 어미새가 아기새를 챙기듯 수육,장아찌,깍두기청국장,비빔밥,순두부짜박이 등등 순식간에 뚝딱 뚝딱 요리솜씨를 뽐내며 친구들을 챙기는 이찬원씨 모습에 국민엄마로 등극하게 될 것같다고 했지요. 이 날 편스토랑 주제가 "한국인의 장"이라서 된장,고추장,청국장 등을 활용한 각종 레시피가 자웅을 겨루었는데요 역시나 모두 너무 맛있어보였는데 그 중에 우승한 레시피이고 얼큰이 청국장을 활용한 장칼국수 맛이라니 궁금하기도 해서 주말에 한번 만들어봤어요. 원래는 깍두기 청국장이었는데 깍두기 청국장을 업그레이드 해서 칼국수와 어울리도록 식감을 살린 무말랭이가 들어가고 깍두기 국물 그리고 한국의 대표 장류 된장,고추장,청국장,고춧가루,바지락이 들어가는 장칼국수에요. 이찬원씨가 우승한 이유는 청국장을 싫어하시는 분들이 많은데 청국장의 쿰쿰한 냄새를 싹 잡아준 얼큰이 청국장이과 무말랭이가 청국장의 호불호를 없애준 레시피였기 때문이

오래간만에 가족 외식을 다녀왔습니다. 서울 은평구 갈현동과 맞닿은 고양시 덕양구 서오릉 일대 및 삼송에는 맛집들이 많이 있습니다. 서오릉 일대의 맛집과 삼송 맛집은 갈비, 장어, 칼국수 종류뿐만 아니라 그밖의 특색음식들이 많습니다. 저는 그중에서 서울식불고기와 육칼국수 맛집으로 소문난 서오릉불고기를 다녀왔습니다. 서오릉불고기는 큰 도로가에 있지 않고 살짝 안으로 들어가 있어서 그냥 차를 타고 가다 발견하고 들어가기는 힘듭니다. 그래서 맛집임에도 아직 덜 유명한 숨은 찐 삼송 맛집입니다. 서오릉불고기 경기도 고양시 덕양구 서오릉로 436-15 단층 하지만 알고보면 서오릉 일대에서는 야생 너구리도 먹고싶어서 사람으로 변신하고 올 정도입니다~ㅎ 서오릉불고기는 가게 외관은 물론 실내도 매우 깔끔하고 청결했습니다. 서오릉불고기 메뉴판(가격표) 맛집답게 메뉴가 매우 간단했는데요~ 가게 이름에서 알 수 있듯이 불고기가 주메뉴이고, 초계냉면과 육칼국수가 또다른 주력메뉴입니다. 우리는 불고기 2인분

#바지락요리 #면요리 #원팬파스타 #원팬요리 #브런치메뉴 안녕하세요 비도오고 날씨가 시원해지니 뭔가 기름지고 크리미한 음식이 생각나더라구요. 오늘 비가와서 바지락칼국수나 바지락넣은 해물전 등 바지락 요리 많이 드실거같네요 아이들이 토마토 파스타만 먹고 저도 유당불내증이 있어서 까르보나라 파스타는 잘 못 먹어요. 그런데 요즘 락토프리저지방우유가 프로바이오틱스까지 함유하고 나왔자나요? 우유와 버터 사용해 원팬 파스타 요리를 류수영씨가 편스토랑에서 여러가지 소개해 주셨는데 바지락 좋아하시면 혼밥할 때 폼나게 드실수도 있고 생일메뉴로도 손님초대요리, 집들이요리로도 전혀 손색이 없는 맛이네요. 주말 홈브런치로도 딱이에요. 류수영 우유크림 봉골레 파스타 재료 준비물 (2인분) 바지락1봉지(300g) 미지근한 물 1L 천일염(굵은소금)3T 파스타면 80g 마늘 한줌(6~7알) 버터 40g 미림 3T 멸치액젓 1T 물 500ml 우유 300ml 체다치즈 1장 다진마늘 0.5 T 맛소금 2꼬집 후추

안녕하세요 벌써 일주일이 다가고 금요일 밤이네요. 금요일 밤에는 우아하게 와인 한잔 들이키며 일주일을 차분하게 돌아보고 푹 주무시는 것도 좋겠죠 와인을 평소에 즐기지는 않지만 가을밤에는 웬지 와인이 잘 어울리는 느낌이에요. 그래서 남편이랑 와인 한잔 하려고 와인 안주로 무화과 크림치즈 카나페 만들기 해봤어요. 저희 딸도 무화과 카나페 맛있다며 잘 먹더라구요. 남편도 출출한데 딱 좋다고 건강한 맛이라고 좋아해주었어요. 반건조 무화과는 생무화과보다 당도가 높은 대신 식이섬유가 많겠지요. 에어프라이어로 반건조 무화과를 만들기하시고 반건조 무화과와 크림치즈 그리고 재료들을 얹어주기만 하면 되니 혼술안주로도 뚝딱 너무 간단해요. 예쁜 무화과 크림치즈 카나페로 우아하게 와인안주 삼아 즐겨보세요. 준비물 무화과 2개 아몬드,호두 (무화과 슬라이스 갯수만큼) 크림치즈 취향껏 바질잎 (생략가능) 참크래커 무화과 2개를 꼭지를 잡고 흐르는 물에 꼭지위에서 아래로 살살 씻어서 키친타월로 물기를 닦아내세

안녕하세요 오늘은 오독도고 꼬들꼬들 무말랭이 식감이 나도록 보쌈집 무생채 만들기 해봤어요. 저는 가을을 타는데 오늘따라 유독 포스팅 글 쓰기도 싫고 답답해서 동네 이웃사촌엄마가 마트 장보는데 따라갔다가 피곤하기도 하고 빨리 해먹을 수 있는 메뉴를 찾다가 마침 집에 무도 좀 남았으니 무생채 만들기 같이 하면 되겠다 싶어서 수육보쌈을 만들기로 했어요. 보쌈 수육 드시면 같이 나오는 무생채가 그렇게 오독오독 거리고 맛있잖아요~ 무생채 양이 적어서 늘 아쉽길래 언젠가 어찌하면 오독오독하게 보쌈 무생채 만들기처럼 할 수 생각하다가 물엿이 떠올라서 한번 물엿으로 절여봤는데 정말 무말랭이 처럼 오독오독 아작아작하더라구요. 그래서 오늘도 오독오독한 무생채 만들기 해서 엄지척 받으며 아이들과 정말 맛있게 저녁한끼 해결했어요. 다른분들 무생채 레시피를 참조해보고 무생채 황금레시피 알려드려야 하는데 오늘은 피곤하니까 요리조리너구리식 무생채 만들기로 해볼께요. 무생채 만들기 과정은 비슷한데 물엿도 들어가

안녕하세요 여름끝 가을 시작을 알리는 무화과는 8월~11월이 제철이라는데요 클레오파트라도 즐겨먹었다는 제철과일 좋은 무화과 고르는 법, 무화과 효능, 무화과 먹는법, 무화과 보관법, 무화과 세척법,무화과 껍질에 대해 알아보고 초간단 브런치 무화과요리 무화과크림치즈베이글 오픈샌드위치 만들어 보았어요. 무화과 껍질 먹을까 말까? 무화과 하루에 몇개나 먹을까? #무화과먹는법 #무화과껍질 무화과는 없을 무無 .꽃 화 花 .열매 과果. 꽃이 없는 과일이라고 하는데 사실 꽃이 열매 안에 피는 거라네요. 무화과를 반을 갈라보면 붉은부분이 꽃이라네요 열매와 꽃 껍질까지 먹는 과일이에요. 무화과 껍질은 꽃받침이에요. 물론 무화과 껍질은 벗기셔도 되요. 껍질에 영양이 많다지만 알러지 있는분도 계시고 덜 익은 무화과라면 껍질이 뻣뻣하고 씁쓸할 수 있어요. 잔류농약도 신경쓰일 수 있으니까요. 벗겨내는 방법 또는 숟가락으로 퍼먹는 방법 모두 간단하죠. 과육을 퍼내서 빵에 펴바르셔도 되요. 과육에 수분이 워